Матча

Полезные свойства

Отличается высоким уровнем содержания витаминных комплексов и жизненно важных микроэлементов. Регулярное употребление способствует укреплению естественной защиты организма, активизации умственной активности, замедляет процессы старения. Чай полезен при заболеваниях сердца и сосудов, уменьшает уровень холестерина, является одним из самых сильных природных антиоксидантов.

Интересное о чае

Для заваривания крепкого настоя (койтя) необходимо залить в помещенный в сухую предварительно прогретую посуду порошок и залить водой из расчета 4 г на 50 мл. Правильно заваренный чай должен получиться густым и обладать терпким и сладким вкусом. Традиционно используется при проведении чайной церемонии. Для слабого настоя – усутя нужно взять в два раза меньше порошка и 80 мл воды. Емкость для заваривания тоже нужно прогреть и просушить. Смесь предварительно взбивается венчиком. Настой должен получиться ярко-зеленого цвета. Пьется такой чай в обычной обстановке – в кругу семьи или дружеской компании.