Бай Лун Чжу

Полезные свойства

Содержит в себе различные минеральные вещества, например фтор, поэтому этот напиток полезен для здоровья зубов, предотвращает образование зубного камня и разрушение зубов. Белый чай богат и различными витаминами (А, В, С, Е, Р) и биоактивными веществами:флавоноидами, полифенолами. Этот напиток нормализует настроение, успокаивает и снимает усталость, нормализует давление, способствует заживлению ран. При этом в белом чае меньше всего кофеина (по сравнению с другими видами чая), поэтому он не нарушает режим сна.

Интересное о чае

Этот сорт чая был открыт почти 5000 лет тому назад в Китае. Уже тогда китайцы ценили все чайные напитки, так как считали их бесконечным источником романтики и вдохновения, но особое внимание уделялось чаю Бай Лун Чжу. Свое название он получил из-за интересной формы листьев, которую они приобретали после ручного скручивания. Сначала настой из этих чайных кустов делали лечебные настои для лечения тяжелых заболеваний, и только с 17-19 веков его начали пить как чайный напиток. Буддисты первыми употребляли Бай Лун Чжу, так как хотели продлить свое состояние медитации, потому что он бодрил дух и тело. Кстати уже в то время люди знали, что этот чай обладает низким уровнем содержания кофеина. Также существует старая легенда о чае Бай Лун Чжу, которая рассказывает что в маленькой провинции Хэнань жил дракон. Все люди поселения приносили ему в качестве еды рыбу, а в ответ тот оберегал их покой. Однажды было очень жаркое лето, и солнце нещадно сушило весь урожай чая. Дракон, взлетел в небо и накрыл своими расправленными крыльями кусты чая от солнца. Этим напитком угостили императора, который его высоко оценил и за каждую чашку этого неповторимого напитка он дарил крестьянам по одному белому жемчугу. С тех пор в честь и память дракона жители провинции собирают только лучшие листья чая весной, и скручивают их в шарики напоминающие жемчужины.